这款辣椒沙拉还适用于鸡肉或猪肉碎肉。如果你喜欢它超级辣，烤干辣椒，直到黑色，研磨和加入沙拉。为了使碎米饭，在锅中煮少数茉莉米饭，在中热，直到恰到有色。在砂浆和杵中取出和研磨。
原料
2丁香大蒜，切碎
4个小野生绿色辣椒（可从亚洲杂货店提供），切碎
2汤匙花生油
250g虾肉，大致切碎
少许海盐
1/2小西班牙洋葱，减半和细切
50克的青豆，修剪和细切
蓖麻糖
1汤匙鱼酱
2汤匙石灰汁
1少数少数薄荷和香菜叶，合并
1/2婴儿Cos生菜，叶子分开并洗净
1茶匙烤米饭
方法
磅大蒜砂浆中的辣椒用杵形成细膏。
加热炒锅高热直到吸烟。加入花生油，当热时，加入虾肉，海盐，洋葱和豆，并搅拌炒约1分钟。
一旦大虾开始烹饪，从热量中取出并加入大蒜和辣椒酱，糖，鱼酱，石灰汁和草药。如有必要，搅拌，味道和调节调味料。
放置生菜叶子在一块板材和汤匙在虾混合物。
撒烤大米（在顶部有介绍）和服务。
William Meppem的食物摄影。Hannah Meppem的食物造型。尼克班伯里的食物准备。