这款清爽的沙拉很棒，配有SRiracha Mayonnise和烤猪肚，享受一个特殊的家庭盛宴。
原料
2个红辣椒，切成薄片
4 TBSP白葡萄酒醋
4 TBSP特级初榨橄榄油
½汤匙盐片
2汤匙红糖
½白白菜，精心剃光
1束越南薄荷，挑选和切碎（留下一些叶子整个装饰）
对于腌甜菜
2个甜菜根，切成薄圆形
125ml白葡萄酒醋
90克蓖麻糖
1汤匙盐片
方法
对于色拉，在一个小碗里，将辣椒，醋，油，盐和糖混合在一起，然后折腾穿过卷心菜和大部分薄荷。
允许坐下五分钟，再次折腾并堆在盘子上。
准备甜菜根。将醋，糖和盐带到沸腾并倒在甜菜根切片上。留在坐20-25分钟，现在搅拌。
排出甜菜根切片并用剩余的薄荷排列在松羊的顶部。