在这种轻质沙拉中呼吁越南Nuoc Cham Relish的必要调味料,易于准备和包装成叉子或筷子野餐的塑料容器。
原料
2个鸡胸肉
1胡萝卜,去皮
3汤匙米醋或石灰汁
1茶匙糖
1个大蒜丁香,粉碎
海盐和胡椒
3个青葱,切成细
半根黄瓜,去皮
芝麻或植物油划伤
1汤匙泰国鱼酱
3个TBSP薄荷或香菜叶
½温和的红辣椒,切成细
2汤匙烤花生
1石灰,四分之一
方法
将鸡肉煮沸20分钟,然后排出并留下冷却(或使用左侧煮熟的鸡)。将胡萝卜切成10cm的部分,切成纵向切成火柴。将醋或石灰汁与糖,大蒜,盐和胡椒混合,折腾切片青葱和胡萝卜,留出10分钟。
大致撕碎了鸡肉。将黄瓜成分切成两半纵向和细细。将鸡肉,黄瓜,芝麻油,鱼酱,薄荷和辣椒与青葱,胡萝卜及其敷料结合起来,轻轻折腾。
大致粉碎花生并散落在顶部。用石灰楔子服务。