这道美味的凉拌卷心菜包含了丰盛的糖醋潘趣酒。
成分
3鸡胸肉
半杯米醋
3汤匙糖
1个红洋葱，切成片
白菜250克、粉碎
一个大胡萝卜，去皮切碎
2汤匙橄榄油
1汤匙薄荷
芫荽叶
1汤匙切碎的烤花生
1汤匙脆炸青葱
鲜虾脆片上桌
Nuoc mam蘸酱
1/2茶匙糖
3汤匙鱼露
1汤匙新鲜青柠汁
1个红辣椒，切片
方法
将鸡肉放入盛有水的锅中煮滚。用文火炖，直到鸡肉刚刚煮熟。沥干备用。
将醋和糖混合，洋葱切片腌30分钟。
把卷心菜和胡萝卜放在一个大碗里混合。用手指将鸡肉切成丝，与卷心菜混合。加入洋葱和腌料，淋上少许油拌匀。
饰以薄荷、香菜、花生和葱。
与脆虾片和蘸酱一起食用。