这是安慰在碗里。——这是伟大的时间做了一大批back-of-the-freezer饲料来应对突发事件。这是一个温和的咖喱,但鲜姜仍然给它美妙的nose-clearing功能。
成分
米糠油1汤匙
1红洋葱,切
胡芦巴种子½茶匙
5小豆蔻,瘀伤,外壳丢弃
10咖喱鲜叶
3茶匙孜然籽,粗磨
2茶匙克什米尔辣椒粉(或味道)
2茶匙地面姜黄
120克红扁豆、冲洗
400毫升椰奶
400毫升蔬菜股票
盐的季节
服务
8厘米旋钮的姜、碎(约1汤匙切碎的生姜/服务)
2茶匙黑种草种子(½tsp /服务)
¼杯芫荽叶
米饭
酸辣酱
方法
放置一个大平底锅中火,加入油。当热,加入洋葱和煮至软,半透明(约6分钟)。
添加胡芦巴种子,小豆蔻和咖喱叶和炒,直到烤香(约1分钟)。
加入孜然、辣椒粉和姜黄和搅拌至香。添加红扁豆,椰奶和股票和炖,直到混合奶油(约20分钟)。用盐调味。
咖喱用勺子舀进碗中,上面放些生姜,格拉种子和胡荽叶。米饭和酸辣酱。