黑芝麻汤是一种流行的中国甜点,在泰国改编了花生和椰子奶油。调整您喜欢的一致性 - 在这里,我将其用作冰淇淋的浓酱。
原料
½杯黑芝麻种子
½杯平滑花生酱
½杯牛奶油糖
½杯椰子奶油
1汤匙玉米淀粉,与少量冷水混合
香草冰淇淋,服务
方法
在干锅中,烤黑芝麻直至香,然后转移到搅拌机中。测量750毫升的水,并在芝麻种子中加一点水,以形成糊状物。
加入花生酱和更多的水,然后再次混合以形成糊状。将搅拌机的内容物转移到锅中,使用剩余的水将搅拌机罐中的任何残留物冲洗到锅中。
将糖加到锅中,然后煮沸。小火煮10分钟,然后加入椰子奶油并搅拌均匀。一次添加一点玉米淀粉,直到混合物达到浓汤的稠度为止。让冷却并食用,温暖或冷,在(或下)香草冰淇淋。
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