有很多复活节彩蛋,不太确定该怎么办?将它们分解成这个简单的“混乱”。您甚至可以根据经典的伊顿(Eton)烂摊子将这道菜带到没有鸡蛋的情况下狩猎鸡蛋,然后在孩子们找到它们后加入它们。“混乱”通常是拯救失败的帕夫洛娃的最后一次尝试。但是,它比大型帕夫洛娃提供的质地更多,因此要么用勺子煮酥皮,要么将其稀薄地铺开以使其酥脆的表面积。
原料
300毫升增厚的奶油
60克结糖
2杯混合复活节彩蛋
2个奇异果,去皮和切成丁
2个金色奇异果,剥皮和切成丁
对于巧克力蛋白酥皮
3个蛋清
90克牛奶油糖
½茶匙白醋
60克结糖
90克荷兰语过程可可粉,再加上除尘
方法
1.将烤箱加热至150c风扇锻造(160℃常规)。将蛋清放在立式搅拌机的碗中,然后搅拌到软峰。逐渐加入糖和醋,然后将其搅拌到僵硬,光滑的蛋白酥皮中。继续搅拌直至糖完全溶解。将糖粉和可可粉筛入蛋白甜饼中,然后折叠以结合。将大汤匙的蛋白粉粉到衬里的烤盘上,然后烘烤1小时。从烤箱中取出,使其冷却至室温。用额外的可可粉灰尘。
2.一起搅拌奶油和糖粉。将蛋白酥皮和一些复活节彩蛋分解成一口大小的碎片。在碗或单独的眼镜中,将破碎的蛋白酥皮,奶油混合物,水果和破碎的复活节彩蛋分层。上面搭配奶油混合物和整个复活节彩蛋和灰尘,再加上一点可可粉。