这个简单盘的秘诀是使用几种酸性水果来抵消更甜的水果并平衡冰淇淋的甜味。
原料
1个橙色，皮肤和佩蒂修剪，种子除去
1个小柠檬，皮肤和佩蒂修剪，种子除去
6个草莓，茎脱落
1皇家加拉安苹果，去皮和核心
1绿色猕猴桃，皮肤拆除
2汤匙苹果或橙汁
1汤匙柠檬汁
1汤匙特级初榨橄榄油
750ml好品质香草冰淇淋（如果需要，请使用无麸质）
捏高质量的海盐
方法
1.将所有水果切成1 / 2cm立方体，尽可能多地保留果汁，特别是来自柑橘。
2.与果汁和橄榄油混合并冷藏至少10分钟。
3.在冷藏的碗中放置一段勺子冰淇淋，顶部有很多水果沙拉酱。
4.季节与一点海盐和服务。