来自Good Food Collec188bet金博宝tion的食谱。
原料
橄榄油，刷牙
1条土耳其面包，切成4个偶数
4×80–100g的微小牛排，用肉槌稀薄地捣碎
鹰嘴豆泥，服务
225克锡切甜菜根（甜菜），排干
3个大西红柿，切成薄片
1大少量切碎的冰山生菜
蛋黄酱，蒙蒙细雨
红洋葱果酱
1汤匙橄榄油
1个大红洋葱，一半且切成薄片
1个大蒜丁香，切碎
1汤匙软红糖
1汤匙香醋
额外
3个日本茄子，切成5毫米厚的切片
2个西葫芦，将纵向切成5毫米厚的切片
方法
1。要制作红洋葱果酱，请在锅中加热橄榄油，加入洋葱和大蒜，用低火煮，经常搅拌10-12分钟，或者直到洋葱变得非常柔软而深金。加入糖，醋和2汤匙水，再煮10-12分钟，或直至浓稠。
2。同时，要制作额外功能，将char环盘或大型煎锅预热至中等。用橄榄油轻轻刷茄子和西葫芦切片，然后在两侧分批煮2-3分钟，或直至嫩。放在碗里放置，保留锅。
3。将烤架预热至中等。将土耳其面包切成四个均匀的部分，然后将每个部分切成一半。放在烤盘上，在烤架下方轻轻敬酒。
4。用橄榄油轻轻刷牛排，并用中火在每一侧或直到自己喜欢的情况下用中火刷1-2分钟。
5。用鹰嘴豆散布土耳其面包的一半，然后加入甜菜根。