三重姜香蕉松饼

Choc-Banana松饼,姜的三重击中。
Choc-Banana松饼,姜的三重击中。照片:William Meppem
困难
简单的
饮食
无乳制品

这些丰盛的松饼从滚动的燕麦中获得耐嚼的质地,在烘烤中软化,给面包屑一个令人满意的致密质地。它们在密封锡中保持了三到四天。

原料

180g黑暗的muscovado糖

30g糖蜜或深色酸

240g成熟的香蕉(约2)

60毫升向日葵油

3个鸡蛋(每次60克)

90g结晶或胶水姜,切碎

2cm块去皮新鲜姜,精细磨碎

3 TSP造纸姜

20g Cocoa.

40克滚燕麦

150g核桃碎片

150g黑巧克力,切成块

180g全麦面粉

3级TSP发酵粉

为顶部,可选

一个柠檬的果汁

25克蓖麻糖

薄片香蕉,约36

方法

1.将烤箱加热至190℃(170℃强制扇形),并用纸箱将一杯松饼盘线。

2.将糖,雷切,香蕉,油和鸡蛋放入碗中并混合在一起直至几乎光滑(几个香蕉块很好)。

3.在结晶的姜,磨碎的姜,地面生姜和可可击败,然后在燕麦,核桃和巧克力中搅拌。

4.将面粉和发酵粉一起搅拌,然后通过香蕉混合物折叠。勺子均匀地进入松饼病例。

5.对于可选的顶部,搅拌柠檬汁和糖,浸入柠檬混合物中的香蕉切片,然后在每个松饼的顶部坐下三个切片。

6.烘烤25分钟,直至上升。香蕉切片应该只是开始颜色。从锡中取出松饼,放在电线架上冷却。

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