夏威夷香蕉春卷

亚当·艾恩
亚当Liaw在春卷上的甜旋转。
亚当Liaw在春卷上的甜旋转。照片:William Meppem
困难
简单的

这道菜称为涡轮,是夏威夷菲律宾社区的产物。为特殊享用冰淇淋服务。

原料

4中等香蕉

½杯软红糖

8个春卷包装

¼TSP盐

1-2杯油,用于浅煎炸

方法

1.剥香蕉,将它们切成两十字路口,然后在红糖中滚动一半。在钻石形状中放置春卷包装器,并将一个香蕉放在钻石的最近的末端。撒上少量盐,然后在包装纸中卷起香蕉成春卷形状,折叠左角,然后伸展到中途,并用一点水浸湿包装物的末端。用剩下的包装器重复。

2.将油放入小平底锅或煎锅中,深度约2-3厘米,并在中高温下加热至170℃。粉碎泉水批次,经常转动,大约5分钟,直到它们是一个深的金色棕色。在钢丝架上排水并提供温暖。

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