如果你有一个可以信任的鱼贩，那么一份高质量的调味汁就不会让你嗤之以鼻。你通常可以以便宜的价格买到优质的新鲜海鲜，而不是老的或难卖的鱼。
成分
500克干意面
½杯橄榄油
½个洋葱，切成细丁
2瓣蒜，切碎
2杯混合的圣女果，对半切开
¼杯白葡萄酒
500克优质调味汁
少许鱼露(可选)
四分之一杯切碎的欧芹
方法
1.把一大锅盐水烧开，煮意大利面。
2.准备一个很大的平底锅，用中火加热，加入油和洋葱。煮大约5分钟，然后加入大蒜，再煮2分钟。(这时你可以把意大利面加入水中，因为它需要大约10分钟的时间。)加入番茄，煮大约5分钟，然后加入白葡萄酒，调味汁和鱼露(如果使用的话)。小火慢炖5分钟，直到海鲜几乎熟透。将意大利面沥干水分，倒入煎锅中，加入少许意大利面水。搅拌均匀，然后加入欧芹搅拌，就可以享用了。
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