辣味番茄和意大利腊肠意面配青豆

辣味番茄和意大利腊肠意面配青豆。
辣味番茄和意大利腊肠意面配青豆。图片:Jeremy Simons
困难
容易

这是一种简单快捷的意大利面,它是厨房里最常见的主食,带有轻微的柑橘味。

成分

150克辣香肠

1/2茶匙茴香籽,碾碎

2汤匙特级初榨橄榄油

1个红辣椒,切成薄片

400克罐装圣女果

将1个橙子的皮和汁磨碎

400克粗罗蒂豆,洗净沥干

400克婴儿海螺意大利面(婴儿壳)

1杯婴儿红静脉酢浆草(或婴儿菠菜)

切碎的帕尔马干酪,上桌

方法

1.将意大利腊肠和茴香籽放入食品加工机,加工至切碎。

2.在一个大煎锅里用大火加热油。加入意大利香肠混合物和辣椒,煮6分钟,或直到酥脆。取出一半的混合物,放在一边。

3.加入西红柿,橘子皮和汁,豆子,用文火慢炖。煮3-4分钟。

4.按照包装上的说明,用加盐的沸水煮意大利面。沥干,然后加入酱汁,搅拌均匀。

5.分装在碗里,上面撒上剩下的意大利腊肠,酢浆叶和帕尔马干酪。