方法

将黄油和油融化在沉重的锅里，加入青葱和芹菜，煮熟，搅拌直至软化。加入米饭并搅拌直至涂层良好，当它看起来“抛光”。加入白葡萄酒并允许泡沫吸收一两分钟，搅拌。

添加除了一个磨损的库存，搅拌良好，然后煮沸。将热量降低至非常低，盖住紧密覆盖，轻轻烹饪18-20分钟，或直至水稻嫩。

加入剩余的库存和切割的西葫芦，搅拌。煮5分钟。

将西红柿成两半，挤出种子并将肉切成小骰子。加入Diced Tomatoes，橄榄油和盐和胡椒品尝，搅拌。用罗勒叶子和顶部分散，用磨碎的帕尔马森。