方法

1。将荞麦在煎锅里,中火烤,直到浅金黄色,荞麦正在疯狂的香气。删除并允许冷却。

2。在冷的自来水下冲洗荞麦,排水,在沸腾的盐水煮直到完全温柔(8 - 10分钟)。下水道,刷新下冷自来水和转移到一个托盘来冷却到室温。

3所示。一旦冷却,荞麦添加到一个大碗里,和季节慷慨地用盐和胡椒调味。加入烤杏仁,草药和豆瓣菜,轻轻地把。

4所示。把煎锅热,加入橄榄油。一旦铁板,定期添加葡萄和厨师,摇晃锅直到你看到葡萄开始起泡。此时添加石榴糖浆煮,直到他们看起来涂层和闪亮的。你不想把糖葡萄或石榴糖浆不超过45秒。

5。删除,直接倒在荞麦混合物。轻轻地把。

6。酱,将所有材料放在一个小碗,彻底搅拌。

7所示。把沙拉酱,搅拌一次。荞麦能吸收酱,让它休息一分钟左右,如果有必要,淋上一点额外的橄榄油。慷慨和服务。