这些蘑菇和鸡蛋一起吃很好吃，但单独放在吐司上也一样好吃。好的老蘑菇可以代替瑞士褐蘑菇，也可以产生美味浓郁的黑汁。
成分
1公斤大的瑞士棕色蘑菇，去茎
1汤匙融化的黄油
1½汤匙特级初榨橄榄油
一大撮百里香叶
海盐和现磨黑胡椒
方法
预热烤箱至200°C。
将蘑菇鳃放在一个大烤盘上。刷上黄油，淋上橄榄油。撒上百里香叶，用海盐和现磨黑胡椒调味。
放入烤箱烤约15分钟或直至变软。
服务建议:荷包蛋，简单的蔬菜沙拉和新鲜的柑橘酱。
百里香烤蘑菇
尼尔·佩里
这些蘑菇和鸡蛋一起吃很好吃，但单独放在吐司上也一样好吃。好的老蘑菇可以代替瑞士褐蘑菇，也可以产生美味浓郁的黑汁。
1公斤大的瑞士棕色蘑菇，去茎
1汤匙融化的黄油
1½汤匙特级初榨橄榄油
一大撮百里香叶
海盐和现磨黑胡椒
预热烤箱至200°C。
将蘑菇鳃放在一个大烤盘上。刷上黄油，淋上橄榄油。撒上百里香叶，用海盐和现磨黑胡椒调味。
放入烤箱烤约15分钟或直至变软。
服务建议:荷包蛋，简单的蔬菜沙拉和新鲜的柑橘酱。