所以,所以,容易。寻找成熟但仍然坚硬的牛油果;使用大量的柠檬汁或酸橙汁;不要弄得太乱。还能有一些羊乳酪来打破牛油果丰富的奶油味是很好的。
成分
1个熟鳄梨，对半去核
1汤匙小茴香，切碎
1汤匙薄荷叶，切碎
海盐和胡椒
1汤匙青柠汁或柠檬汁
100克羊乳酪，切碎
半个红洋葱，切成薄片
100克樱桃番茄，切成两半
2片厚吐司
2汤匙特级初榨橄榄油
额外的莳萝或薄荷
方法
将鳄梨剁碎，与切碎的莳萝、薄荷、海盐、胡椒粉、酸橙或柠檬汁一起放入碗中。用叉子粗略地捣碎，然后轻轻地拌上大部分碎羊乳酪。
堆在热吐司上(涂上黄油或刷上特级初榨橄榄油)，撒上剩余的羊乳酪和额外的莳萝或薄荷。
将圣女果和切碎的洋葱与特级初榨橄榄油、海盐和胡椒搅拌均匀，放在上面或旁边食用。