在沙拉中，鱿鱼很容易被虾，鱼，鸡肉，牛肉或猪肉取代。
原料
300G清洁鱿鱼
3个红色青葱，细切
1个Kaffir Lime Leaf，Julienned
1/2柠檬草茎，外叶被移除
1个小极少数混合香菜，薄荷和泰国罗勒叶
敷料
4个狂放的绿色辣椒，切成薄片
1汤匙粉糖
1石灰的果汁
2汤匙鱼酱
方法
制作敷料砂浆和杵在砂浆和杵中形成糊状物。搅拌石灰汁和鱼酱并检查调味料。
准备鱿鱼，切断触手，切断鱿鱼的中心
它会持平。将内部与刀柄图案进行分数，然后将宽度划分为2cm宽带。将触手切成两半。
愚蠢的鱿鱼在一大锅盐水中约30秒，直到它变得不透明，然后排出并冷却。
扔鱿鱼，青葱，kaffir石灰叶，柠檬草和草药在一个碗里。
加酱，轻轻地折腾并服务。