这种非常简单的泰式炒菜是一顿美餐，您不必担心拥有完美的锅技术。
原料
3鸡大腿，切成薄片
2汤匙牡蛎酱
1汤匙kecap manis
1茶匙黑酱油
1茶匙芝麻油
2汤匙植物油
3个丁香大蒜，切碎
1 coriander植物，茎和根大致切碎，叶子保留
5个纽扣蘑菇，一半
½棕色洋葱，切成薄片
½小胡萝卜，切成薄片
1个大红辣椒，切成薄片
2个浓洋葱，切成5厘米长的长度
1茶匙玉米粉混合到¼杯冷水中
煮熟的米饭
石灰楔，服务
方法
1.在牡蛎酱，kecap manis，深色酱油和芝麻油中涂上鸡肉，并放置10分钟。用高火加热锅并加入植物油。加入大蒜和香菜（茎和根），然后搅拌约1分钟，直到香气，加入鸡肉并炒至鸡肉浅褐色。
2.加入蘑菇，洋葱和胡萝卜，然后扔一两分钟，直到蔬菜变软，然后加入辣椒和春季洋葱，然后一起扔。如果混合物看起来太干，然后加入一点水，然后根据需要加重尽可能多的玉米粉混合物，以使酱汁具有丝般的稠度。与煮熟的米饭一起食用，并与香菜叶子散射，并与石灰楔子一起食用。
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