没有什么比把一些东西放在托盘里然后烘焙更简单的了。醋和糖与锅里的汁液和洋葱一起煮，为鸡肉增添一种风味。
成分
6块鸡腿肉排(约1公斤)，去皮
1汤匙老抽
半杯麦芽醋
2汤匙红糖
6枝百里香
½茶匙盐
黑胡椒，用来调味
4瓣大蒜，去皮，磨碎
两个红洋葱，去皮，切成四份
2汤匙橄榄油
方法
1.将鸡肉与老抽、麦芽醋、糖、百里香、盐和黑胡椒混合均匀。放入一个无活性的碗里，把蒜瓣和四分洋葱放在上面。淋上橄榄油，如果可以的话，放在一边腌1小时(如果你喜欢，可以在冰箱里放更长时间)。如果你没时间腌制，没关系。
2.把烤箱加热到200摄氏度(通常是220摄氏度)，如果可能的话，使用头顶的烤架。把洋葱和大蒜放在烤盘的底部，烤盘足够大，可以盛下一层鸡肉。把鸡肉带皮的一面朝上，放在洋葱和大蒜上面，把腌料倒在上面。烤40分钟，直到鸡肉变成漂亮的棕色并熟透。休息10分钟，然后就可以享用了。
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