方法

1。在中等热量的大型重型平底锅中加热2汤匙橄榄油。加入半鸡肉，煮5分钟，直到金黄色，用木勺分裂任何肿块。转移到一个大碗。用剩下的鸡重复，如有必要，增加更多的油。搁置。

2。在同一平底锅中加热剩余的油。加入洋葱和炒5分钟，或直至软化。将鸡肉送回锅中，加入大蒜，小茴香和番茄酱并煮熟，搅拌1分钟。搅拌番茄，库存，糖，辣椒和辣椒。煮沸，然后覆盖，将热量降低到低，煮40分钟。搅拌在豆子里，煮5分钟以加热。

3.同时，将所有Salsa Crudo成分放入碗中并折腾直至合并得很好。季节用海盐品尝。

4。第二天，萨尔萨的一半浆果和辣椒醛的鸡混合物中的一半。（Salsa Crudo可以在密封容器中冷藏长达2天;鸡混合物可以在气密容器中冷藏4-5天，或冷冻长达2个月。）

5。将莴苣杯安排在服务板上，并将剩余的辣味酱粉碎成叶子。在温热的碗中为剩余的鸡肉混合物提供服务，用石灰半年，鸡肉果冻，磨碎的奶酪，蒸米饭或温暖的面粉玉米饼。