这是我们经常在我们的餐厅提供的食谱，不止一次我们抓住了人们舔他们的盘子以品尝玉米的最后涂片。玉米酱是甜味和奶油，釉面茄子在外面粘稠，内部柔软而粘糊糊。这些牙龈纹理由清脆的黄瓜和瓦卡姆沙拉升高。
原料
奶油玉米
2汤匙芝麻油
1汤匙植物油
3个椅子，细致
2丁香大蒜，细致
20美分的姜片，精细磨碎
3香菜茎，切碎
6个玉米棒子，内核切断了
350ml水
350ml酪乳
Teriyaki釉茄子
100毫升酱油
100毫升日本米林酒
25g红糖
½胡萝卜，在烧烤上变黑
½白洋葱，在烧烤上变黑
2丁香大蒜，在烧烤上变黑
关于高尔夫球大小的1件姜，在烧烤上变黑
2个大茄子，切成四分之一宽度
黄瓜和Wakame沙拉
¼束青葱，切成细
100g wakame.
½束香菜，大致切碎
2黄瓜，曼陀林上切成薄的宽度
2个长红辣椒，切片julienne
1柠檬，果汁和热情
½茶匙鱼酱
1茶匙芝麻油
1茶匙黑芝麻籽
1茶匙白芝麻
方法
对于奶油玉米，在高温下放置一个大的平底锅。加入芝麻和植物油，河房，大蒜，姜和香菜秸秆，煮至柔软。加入玉米粒并进一步煮8-10分钟。然后加入水允许它减少10分钟。添加酪乳和季节。最后，从热量中取出并将混合物闪烁在食品加工机中。
对于Teriyaki上釉的茄子，将烤箱预热到扇形强制180度。将一个小的平底锅放在低中，加入大豆，米林和红糖。搅拌直至棕色糖熔化，然后减少到低煮沸器。加入黑化蔬菜并使混合物减少一半。我们希望剩下约100毫升的液体，这应该需要大约20分钟。接下来，将液体拉出去除大蒜和蔬菜。用Teriyaki釉刷茄子，在烤箱中煮15-20分钟。
对于黄瓜沙拉，加入青葱，瓦卡姆，香菜，黄瓜和辣椒到一个大碗。将柠檬汁和热情，鱼酱和芝麻油加入单独的碗中并混合良好。将敷料混合到沙拉中并用芝麻装饰。
小费：为了防止茄子粘在托盘上，请确保在羊皮纸上烹饪。它似乎很明显，但试图去除粘性的teriyaki釉的行为会让你想抛弃你最喜欢的烤盘。