方法

对于糕点，将面粉，盐和黄油混合在食品加工机中，然后加工，直到它们类似于粗面包屑。一次稍微加入1-2汤匙冷水，然后脉冲，直到混合物成质量。轻轻地揉成一致的面团，包裹在胶片中，然后冷藏20分钟。

将烤箱加热到220°C。将糕点卷成5mm的厚度，并用它将涂有油脂的22厘米凹槽蛋tin锡衬里约3 1/2厘米。冷藏5分钟以牢固，然后盲烤蛋cases，未加权，持续15-20分钟，直到开始变成褐色。从烤箱中取出，将蛋base放在一边。将烤箱调低至180°C。

用中火在平底锅中融化黄油，然后将洋葱和韭菜炸约5分钟，直到变软但不着色。从火上移开。通过盐，五香粉，百里香，牛奶和鸡蛋搅拌。倒入馅饼盒中，烘烤约30分钟，直到将蛋art放置在中心。从烤箱中取出，使其冷却至室温。

将酸奶油放入带有小喷嘴的管道袋中，并将蛋t表面点缀。用鲑鱼和细香葱散射，然后切成薄片。