方法

1。对于PressGurka，将所有成分放入压榨袋和密封袋中，以尽可能多的空气去除空气。按摩袋子以混合成分，在袋子上放置重量至少一个小时。

2。对于肉丸，将两到三汤匙的奶油倒在面包屑上，让它们浸泡几分钟。将湿面包屑，猪肉和牛肉碎，洋葱，肉豆蔻，盐和胡椒粉混合在一个大碗中，搅拌约五分钟。当您搅拌时，混合物应该变得更硬。冷藏30分钟，然后形成大约20个球网球大小的球。

3。将一半的黄油加热到一个大的不粘煎锅中，然后用中火将一半的肉丸炸成一半，直到变成褐色并煮熟（约六分钟），定期摇动锅。从锅中取出煮熟的肉丸，然后重复其余的肉丸。不要在批处理之间清洗锅。

4。从锅中取出第二批肉丸后，返回热量并散布在面粉上，搅拌约一分钟。加入汤料并将其煮熟，从锅底刮擦任何食物。煮两分钟，然后加入剩余的奶油并搅拌。调整调味料，然后将所有肉丸返回锅中，再通过酱汁加热四分钟。

5。用土豆泥，压榨黄瓜和lingonberry果酱食用肉丸。