固定的奶油甜点非常简单,很多东西很棒。只需选择好看的东西,就在季节。
原料
4叶明胶(金强度)
800ml浇注奶油
60g粉糖
每朵玫瑰水和橙花水
500g草莓,四分之一
3汤匙粉糖
1½汤匙白兰地或其他精神
方法
1。在冷水中浸泡明胶直至柔软,去除多余的水。
2。将600毫升奶油带到温柔的煨。从加热中取出并加入60g糖和明胶。搅拌直到凝胶溶解。
3.加入玫瑰水和橙花水,然后倒入1升1升服务。冷却至少4个小时。
4.在服务前约30分钟,结合草莓,3汤匙糖和白兰地,搅拌直至所有糖都溶解。
5。勺子草莓在套霜;淋上剩下的浇注奶油。