核果芝士蛋糕

核果芝士蛋糕。
核果芝士蛋糕。照片:娜塔莉·布格
饮食
没有吃坚果

这个配方的核果切芝士蛋糕的甜蜜,并添加一个清爽的颜色。它将保持冰箱里长达一个星期。

成分

杏400克、减少一半,种子移除

1½杯细白砂糖

一杯水

350克李子,切成两半,种子移除

250克纯甜的饼干

125克黄油,融化了

500克奶油芝士

4个蛋黄

3蛋白

½柠檬皮,磨碎

4油桃,切成两半,种子移除

糖粉

方法

把杏、1/2杯糖和水在平底锅,炖锅,直到杏皮开始脱落。从水中去除,剩下皮皮肤和丢弃。储备的水果。把李子和1/4杯糖放在一个平底锅,慢火煮至完全软。搅拌好后,通过精细过滤器。储备。

预热烤箱到180 c。23厘米线模锡防油纸。过程与黄油饼干开始一起细碎屑的一致性。媒体分为底部的锡和三分之二的方。线与杏底。

混合奶油奶酪、3/4杯糖和柠檬皮在食品加工机,直到顺利。添加蛋黄和李子酱。搅拌蛋清通过奶油芝士混合物中峰值和褶皱。倒入锡和烘烤35 - 45分钟或直到膨化在中间。冰箱里删除,允许设置为4小时。

预热前烤至高。灰尘随意摆放着糖霜油桃。下烤,直到油桃是金黄色和釉面。尘埃芝士蛋糕和糖粉与釉面油桃之前。