这是一个简单的牛肉炒，使用碎肉，这是快速和美味的。香料糊状物很美味，你可以用炒炒的肉，蔬菜或面条用它。换鸡肉或猪肉剁碎或一些切碎的虾，或者如果这就是你喜欢的东西，只需添加更多蔬菜。只需加入蒸米饭和绿色，可以全顿饭。您可以在大多数超市找到长长的蛇豆，但也可以使用常规的绿豆。
原料
2茶匙干虾
150g蛇豆，洗净并切成3cm长度
6汤匙植物油
300g牛肉碎肉
2汤匙棕榈糖
2汤匙鱼酱
½杯香菜叶，服务
香料粘贴
1茶匙泰国虾酱
3个干红辣椒，切碎
5青葱（法国人），切碎
4个大蒜丁香，切碎
1茶匙切碎的柠檬草心脏
1茶匙洗涤，刮下和切碎的香菜根
1茶匙切碎的alangal
½茶匙白胡椒
1茶匙磨碎的makrut石灰
1茶匙盐
方法
1.制作香料粘贴，将泰国虾酱放入铝箔中，弹出它在烤架或火焰下，直至它变得芳香。放入砂浆中，剩余的糊状物和杵捣碎，直到糊状物也可以尽可能好。
2。将虾浸泡在温水中15分钟，然后排水并留出。
3.同时，煮豆，直到煮熟（约5分钟），然后排出并刷新在冰水中并再次排出。搁置。
4.在高温下加热3汤匙油中的油，加入牛肉并搅拌炒，直到煮熟。删除并留出。
5.用剩余的3汤匙油炒香料粘贴直至香，然后加入牛肉，豆类，虾，糖和鱼酱。炒1分钟。
6.用香菜叶子在一块大盘上堆放在一起。