每个人都喜欢的冬季布丁，这次带有额外的香料。焦糖酱很容易当场制作。
原料
对于布丁
200克日期，凹陷和切碎（如果可以找到的话，Medjool的日期效果最好）
1茶匙苏打水
200毫升沸水
80克黄油，软化
150克软棕色未精制糖
2个自由放养鸡蛋
180克自我培养的面粉，筛
1茶匙肉桂
1茶匙姜
对于太妃糖酱
80克软红糖
150毫升奶油
1/2茶匙香草提取物
2汤匙黄油
方法
对于布丁：
- 加热烤箱至180c。将日期和二加泥放在防热碗中，然后加入沸水。离开冷却。
- 将黄油和糖奶油奶油5分钟，直到光滑，然后一次打一个鸡蛋。
- 轻轻折叠面粉和香料。添加日期液体和大多数日期，并充分混合直至光滑。
- 将面糊倒入浅黄油的24厘米x 10厘米深面包锡或圆形或正方形18厘米直径的蛋糕罐中。将剩余的日期轻轻地压入面糊中，烘烤45分钟或直到牢固。
酱汁：
- 将调味料成分煮成煮沸3或4分钟，搅拌直至变稠。将布丁切成厚的楔子或板块，并与酱汁和额外的乳霜一起食用。
小费：对于粘稠的太妃糖纸杯蛋糕，将面糊分开在大松饼馅饼盒之间，烘烤25分钟或直到触摸弹簧。