烧焦，焦糖猪肉在冰淇淋米饭的床上，伴随着腰果，泰国罗勒和辣椒。
原料
2汤匙磨碎的棕榈糖
1汤匙磨碎的生姜
¼杯植物油
4个猪肉饼（每个约220克）
2个葱，切成薄片
500克煮熟的茉莉花米
2汤匙鱼露
2个鸡蛋，轻轻殴打
4个罗马番茄，四分之一
¼杯烤腰果，切碎
1杯泰国罗勒叶
1个小红辣椒，切成薄片
方法
1.将棕榈糖，生姜和1汤匙油混合在碗中。用盐和胡椒粉调味，混合混合。刷过猪肉饼，放在室温下腌制10分钟。
2.在大煎锅或炒锅中加热剩余的油。加入葱并煮熟，偶尔搅拌2分钟或直到开始着色。加入米饭和鱼露，煮6分钟。将米饭移到锅的一侧。加入鸡蛋并煮2分钟，开始将米饭搅拌回鸡蛋，然后再煮一分钟。加入西红柿并拌匀。
3.同时，用高火预热夏格林锅。加入猪肉，每侧煮3分钟，或直到烧焦和焦糖为止。
4.将米饭配猪肉饼，腰果，泰国罗勒和辣椒。