方法

预热烤箱到180℃。将梨和水放在平底锅中并煮沸。煨，直到梨柔软，水已经减少。

奶油蓖麻糖和80克搅拌机中的黄油直至轻盈和蓬松。每次添加一个鸡蛋。折叠通过面粉，碳酸氢钠和香草。

搅拌梨子并勺成六种润滑的布丁模具或六种润滑的模具的大松饼锡。

烘烤30分钟或直到串出来清洁。

拆下冷却架。

对于酱汁，将剩余的黄油，红糖和150毫升奶油放在平底锅中，搅拌温和的热量，直到黄油融化，糖溶解。

将布丁放入烤盘中，倒入酱汁并烘烤另外10分钟，或直到酱汁冒泡，布丁釉面。配奶油。