我喜欢在凉爽的几个月里带来一点阳光和颜色,进入我烹饪的食物中。为灵感来说,我望着地中海和中东美食。
原料
250克黄油,柔软
200g粉糖
4个鸡蛋
2个柠檬的热情
250克精细粗面粉
150g杏仁吃饭
100g普通面粉
2茶匙发酵粉
150g普通酸奶
3汤匙柠檬汁
糖浆
150克糖
2汤匙蜂蜜
250ml水
1肉桂棒
30ml Grand Marnier.
方法
对于蛋糕
预热烤箱至170℃(如果您有风扇强制烤箱关闭风扇)。将黄油和糖一起击败直至苍白,奶油。逐渐加入鸡蛋,一次一个,在每一个后跳动直到完全掺入,然后加入炎症并拍打到组合。
在一个单独的碗中,将粗面粉,面粉和发酵粉混合在一起。筛选面粉和粗面粉,然后加入杏仁餐。用鸡蛋轻轻折叠混合物。加入酸奶和柠檬汁,轻轻折叠,直至组合。倒入一个充足的20cm烘烤罐子,在烤箱中烘烤约50-55分钟或直到金色的棕色,当插入中间时,串会清洁。
对于糖浆
同时,制作糖浆。将糖,蜂蜜,水和肉桂煮沸。煮3分钟,加入大马尼尔并从热量中取出。
服务
从烤箱中取出蛋糕,然后在铺在热糖浆上之前稍微冷却。不要立刻倒在一起,因为蛋糕可能会崩溃。搭配厚厚的酸奶的玩货。