粘性希腊柠檬和酸奶蛋糕

粘性希腊柠檬和酸奶蛋糕。
粘性希腊柠檬和酸奶蛋糕。照片:Marina Oliphant
饮食
素食

我喜欢在凉爽的几个月里带来一点阳光和颜色,进入我烹饪的食物中。为灵感来说,我望着地中海和中东美食。

原料

250克黄油,柔软

200g粉糖

4个鸡蛋

2个柠檬的热情

250克精细粗面粉

150g杏仁吃饭

100g普通面粉

2茶匙发酵粉

150g普通酸奶

3汤匙柠檬汁

糖浆

150克糖

2汤匙蜂蜜

250ml水

1肉桂棒

30ml Grand Marnier.

方法

对于蛋糕

预热烤箱至170℃(如果您有风扇强制烤箱关闭风扇)。将黄油和糖一起击败直至苍白,奶油。逐渐加入鸡蛋,一次一个,在每一个后跳动直到完全掺入,然后加入炎症并拍打到组合。

在一个单独的碗中,将粗面粉,面粉和发酵粉混合在一起。筛选面粉和粗面粉,然后加入杏仁餐。用鸡蛋轻轻折叠混合物。加入酸奶和柠檬汁,轻轻折叠,直至组合。倒入一个充足的20cm烘烤罐子,在烤箱中烘烤约50-55分钟或直到金色的棕色,当插入中间时,串会清洁。

对于糖浆

同时,制作糖浆。将糖,蜂蜜,水和肉桂煮沸。煮3分钟,加入大马尼尔并从热量中取出。

服务

从烤箱中取出蛋糕,然后在铺在热糖浆上之前稍微冷却。不要立刻倒在一起,因为蛋糕可能会崩溃。搭配厚厚的酸奶的玩货。