Ballina King Prawns想到了Rich童年的圣诞节假期的记忆，与我的中国大家庭一起在拜伦湾和巴利纳度过。在海滩上漫长的几天后，我们每天都会在大虾三明治上盛宴。这种澳大利亚 - 中国蘸酱与这些大虾完美搭配，也可以搭配白鸡肉鸡肉。
原料
8个未煮过的国王大虾（约550克）
2汤匙shao hsing葡萄酒
海欧芹，葱和生姜浸酱
2 x 8厘米片（90克）生姜，切碎
1束葱，主要是绿色的，切成薄片（约2杯）
15克海欧芹*，摘下叶子，大致切碎
¾茶匙盐薄片
¾杯（190毫升）花生油
方法
1。果皮，devein和Butterfly Prawns，使尾巴完好无损
2.为了使海欧芹，葱和生姜浸泡酱，磅姜，葱，海欧芹和盐，使用砂浆和杵粘贴。将糊状物转移到耐热碗中。
3.在小煎锅中加热花生油，直到中度热。小心地倒入糊状物中，粉刷成分以释放其香气和香气。混合好。将蘸酱转移到一个小碗中。
4.同时，在一个适合蒸锅篮子内的浅耐热碗中，将大虾放在单层中，倒在shao hsing葡萄酒上。将碗放入蒸锅中，放在深锅或装满沸水的炒锅上。蒸，覆盖，大约五分钟，或直到虾煮熟为止。
5.小心地从轮船上取出碗，然后将大虾转移到服务板上。在侧面蘸上蘸酱。
*如果海欧芹不可用，请使用香菜叶
这个食谱作为我们的一部分188bet金博宝美味的圣诞节盛宴。