播放视频 回放视频 播放视频 不玩 怎么去虾皮 对虾去肠去皮是一件很麻烦的事情，下面是将这些甲壳类动物放入锅中最有效的方法。 看看上面视频中Jill Dupleix的扭拉法 1.用轻微的扭转动作把虾的头移开。 2.剥去虾壳和虾腿，保持虾尾完整。 3.把虾平放在一边，在它的背部切一个口子。 4.用刀尖刮去黑色的“血管”和任何内脏。 5.对虾现在是蝴蝶，准备炒或蒸;蝴蝶虾煮得更快更均匀。 现在试试Kylie Kwong's甜咸蒜汁大虾或者亚当Liaw大蒜奶油虾。