方法

1。将米饭放在碗中，并用冷水盖住。留下至少6个小时，或者最好过夜。

2。将蘑菇放入防热碗中，并用开水盖住。浸泡30分钟，然后排干。修剪蘑菇的茎，然后切碎盖子并放在一旁。

3。很好地排干米饭。取出大约½杯米饭，将其铺在托盘上并放在一旁。

4。在双启动器中，将750毫升（3杯）水带到高火上沸腾。将穿孔的插入物或蒸篮放在双吊架的顶部，并用干净的厨房布上。将剩余的米饭撒在布上。紧紧盖住，煮15至20分钟，或直到米饭变软为止。

5。用食用油喷雾剂喷洒防热板。将煮熟的米饭放在碗中。将剩余的成分（不包括保留的米饭）加到煮熟的米饭中，并充分混合，在必要时添加更多的玉米片以将混合物绑定在一起。将混合物的汤匙塑造成球，然后将球轻轻滚动到保留的未煮熟的米饭上。将一批球分开1厘米，在准备好的盘子上。

6。将烤箱预热至120c。在烤盘上排成一纸。

7。将盘子放在蒸锅或竹篮中，放在一个沸水的锅上。盖上10至15分钟，或直到煮熟为止。转移到烤盘上，用箔纸盖住并放在烤箱中以保持温暖。重复其余的米球。

8。同时，将所有芝麻姜浸入酱汁成分放入一个小碗中。混合直到糖溶解并搅拌得很好。

9。将球与芝麻姜浸泡酱一起食用。