没有日间米饭的纳西·戈伦（Nasi Goreng）？不用担心。印尼炒米饭的单锅版本从生米饭开始，该米饭吸收了鸡肉汤，以增加风味。
原料
3汤匙花生油
4个大蒜丁香，切成薄片
4 x 200g无皮肤的鸡大腿，切成3厘米的碎片
100克蓬松的豆腐，一半
1½杯茉莉花米
3杯（750毫升）鸡肉库存
服务
4个鸡蛋（可选）
200克黄瓜，大致切碎
Kecap Manis（甜酱油）
Sambal Oelek（辣椒酱）
脆皮炒葱
婴儿紫色Shiso叶（可选）
方法
1.用中火加热2汤匙油中的油。加入大蒜并煮熟，连续搅拌30秒或直到酥脆。用开槽的勺子取出并放在一旁。
2.加入鸡肉，偶尔煮5分钟（如果锅太干，将剩余的汤匙油加入）。加入豆腐和米饭，搅拌均匀。加入库存并煮沸。用紧身的盖子盖住，并将热量降低到低。煮12分钟。
3.同时，将鸡蛋煮在沸水中6分钟。在冷水中刷新和去皮。
4.米饭吸收汤料后，通过预留的大蒜搅拌。将NASI GORENG分配在碗之间。与沸腾的鸡蛋，黄瓜，Kecap Manis，Sambal Oelek，脆皮葱和微生物一起食用（如果使用）。