传统上，这种中国菜是通过用米饭将蔬菜煮沸的，通常是添加腌制的肉或干鱼。这个炸搭配版本要容易得多，而且还具有额外的风味。
原料
60克婴儿菠菜叶
1杯西兰花小花
1束choy总和，洗净
4汤匙植物油
1个小棕色洋葱，切碎
6个丁香大蒜，切碎
6杯煮熟的茉莉米饭，冷藏
盐和白胡椒粉调味
2茶匙鱼露（或酱油，如果首选）
方法
1.将菠菜，西兰花和Choy总和放入一个耐热的碗中，并用开水覆盖。站立5分钟，然后排干。大致切碎所有蔬菜。
2.用中火加热大煎锅，加入油，然后加油，然后炸约3分钟。加入大蒜再炸2分钟，直到开始变成褐色。加入切碎的蔬菜，煮约2分钟。加入米饭，用盐，胡椒粉和酱油调味。用刮刀将米饭分解，炸至变软并轻轻烘烤，如果米饭看起来干燥，则会添加更多油。品尝，必要时再次调整调味料，然后食用。
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