这种简单的蒸菜经常在骨头上使用鸡肉，但大腿圆角的无骨块也很好。
原料
6种世克蘑菇
750g鸡腿内圆角，切成5厘米的碎片
1汤匙磨碎的姜
1汤匙牡蛎酱
1汤匙酱油
1 TBSP邵兴葡萄酒
½茶匙盐
1茶匙糖
½茶匙芝麻油
1 TSP Cornflour.
¼茶匙白胡椒
1中国香肠（Lap Cheong），切成薄片（可选）
几枝的香菜，服务（可选）
方法
1.用沸水覆盖香菇，允许支架30分钟。
2.切断并丢弃秸秆，将盖子切成两半。转移到碗，加入剩余的成分（除了中国香肠除外，如果使用）并搅拌结合。
3.放在足够大的唇板上，以将内容物保持在单层中，但仍然能够适合蒸锅 - 如果有必要，您可以用两批蒸汽蒸煮。如果使用，将切片的中国香肠（可从超市和亚洲杂货店的亚洲部分提供）。
4.在蒸锅或锅中，将一些水煮沸并将板放在内部。蒸汽18分钟，然后取出。与香菜分散，如果使用，并服务。
亚当的提示：如果您没有蒸汽烤箱或竹蒸锅，可以通过将一些筷子作为平台作为盖子的底部的底部的平台蒸煮，用水底部。将一盘放在一个大锅内的一个小碗顶部也有效。
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