方法

1.将蘑菇浸泡在一碗温水中30分钟。从液体中取出蘑菇并挤压以除去任何过量的液体。储备液体。修剪并丢弃茎，然后薄薄地切碎蘑菇。

2.将鸡肉切成短，薄的条带。在中高温下加热1汤匙油。加入大蒜，姜和辣椒，搅拌炒30秒，直到芳香但没有褐变。将热量增加到高，加入鸡条并搅拌3分钟或直至轻轻呈褐色并煮沸。转移到板块并放在一边。

3.在高温下加热炒锅中的剩余油。加入洋葱，豆类，胶囊和蘑菇，并搅拌3-4分钟或直到蔬菜嫩脆。

4.结合牡蛎酱，鱼酱和糖。用鸡肉加入冰袋并搅拌2分钟或直到加热。

5.如果需要，请用树林撒上香菜，并伴有米棒面或米饭。