这道菜是半咖喱，半炖，完全美味。
原料
2个西红柿，核心和四分之一
4棍子肉桂
5麦克鲁特雷叶
1茶匙海盐
500克无骨和无皮鸡腿内圆角（有机，如果可能的话），厚厚的切片
3汤匙磨碎的棕榈糖
2汤匙鱼酱
2 TBSP罗望子水
1个小少数甜泰国罗勒叶
香料粘贴
3个烛光，烤，直到金色和切碎
6个长红辣椒，切碎
3个红色青葱，切碎
3丁香大蒜，切碎
2cm旋钮姜，去皮和切碎
2cm旋钮galangal，切碎
2秆柠檬草，坚韧的外叶被移除，切碎
1个手指新鲜姜黄，切碎
方法
1.制作香料粘贴，用杵用杵捣成砂浆中的所有成分。或者，用搅拌器处理成分，如有必要，加入一点水。
2.将香料粘贴，西红柿，肉桂，石灰叶和海盐放在一个大型的厚重的锅中。加入1升水并在中热量沸腾。轻轻地减少热量并煮熟约90分钟。
3.加入鸡，将酱汁煮沸，然后煮约8分钟，直至酱汁减少，鸡肉煮熟。
4.加入棕榈糖，鱼酱和罗望子水，然后在必要时调整调味料。搅拌罗勒叶以供应。