在这个沙拉中的敷料使鸡肉和玉米的烟雾般的腌料加倍，因为他们在烤箱里烤了玉米。
原料
4个玉米棒子，使用锯齿刀或切成4cm的四分飞机
6墨西哥胡椒辣椒，减半宽度
4个小鸡胸肉，修剪和减半纵向
1鳄梨，去皮，种子和四分之一
石灰楔子，服务
烟熏辣椒粉和香菜敷料
1茶匙熏辣椒粉
2汤匙蜂蜜
2汤匙石灰汁
2汤匙特级初榨橄榄油
¼杯切碎的香菜，加上额外的叶子，服务
方法
1。预热烤箱至240℃（220℃强制扇形）。
2。制作敷料，将辣椒粉，蜂蜜，石灰汁和油中的一个小碗。将一半的混合物放在一个大碗中并留出剩下的时间。
3.将玉米，墨西哥胡椒和鸡肉与敷料混合在大碗上。将混合物放在烘烤托盘上，衬有不粘纸和烘烤20分钟或直到金色。
4.用煮熟的墨西哥胡椒一半切碎4个。用切碎的香菜加入保留的敷料混合物并搅拌结合。
5。为了服务，划分玉米，剩下的墨西哥胡椒一半和鸡肉之间的碎片，淋上敷料。配套鳄梨，额外的香菜叶和石灰楔子。
小费：将玉米切在干净的茶杯上，因此它不会滑动并使用锯齿状刀具。