这是一道菜烹饪荣耀。没有那种搅拌在炉子神道人 - 这里，大麦，南瓜和辛辣的善良被扔进了一道菜，在烤箱里被扔到烤箱上，忘记了一小时，直到准备好了。这是米色的晚餐魔法。虽然自己独立，但如果你需要进一步伸展，那么它也像一些缓慢煮熟的羊肉，烤鱼或鸡一样梦想。
原料
1kg日本南瓜，切成厚的楔子*，皮肤上，种子和纸浆去除
2汤匙橄榄油
1 TBSP Ras El Hanout，加上闪闪发光
1杯珍珠大麦
400克可以粉碎西红柿
1½杯蔬菜库存
½汤匙姜黄粉
服务
2 TBSP Harissa.
1汤匙橄榄油
¼杯苏丹斯
2汤匙扁叶欧芹叶，大致切碎
2汤匙莳萝，大致切碎
½杯希腊酸奶
¼杯养羊
方法
1.预热烤箱到180℃。
2.将南瓜，橄榄油和一汤匙RAS EL Hanout添加到碗中。用你的手擦油和香料在南瓜片上混合。
3.到一道大型烤盘，加入珍珠大麦，西红柿，库存和姜黄，让一切搅拌结合。将南瓜片放在上面，撒上额外的Ras El Hanout。季节慷慨和烤箱烘烤1小时，检查围绕40分钟的标记，所有的液体尚未被吸收，因为这将导致大麦燃烧。给它一个快速搅拌，如果它似乎干燥，加入另一个股票，摇动锅，关闭烤箱门。烹饪直到液体刚被吸收，南瓜在顶部煮熟并轻轻地金色。
与此同时，将Harissa糊和橄榄油结合在一个小碗中并留出一边。
5.从烤箱中取出南瓜和大麦菜，并将苏丹氏菌和草药扔掉。Dollop与酸奶，勺子在薄薄的哈丽莎味道，并撒上养猫。季节再次用盐和胡椒和服务。
*南瓜楔的尺寸真的无关紧要，重要的是它们都是相对相同的大小，使南瓜均匀烹饪。