这个沙拉在温暖的一天很棒。在室温下最好提供水牛莫扎里拉或山羊奶酪和衣服的少量佩珀里火箭。你可以在烹饪之前盐蛋白盐，但如果他们很新鲜，我就不会看到这一点。轻微的苦味适用于无核小葡萄干的甜味。
原料
100ml橄榄油
2大茄子，切成2厘米
1茶匙海盐
2个棕色洋葱，去皮和切碎
8个成熟的西红柿，大致切碎
1个TSP地面兼容
1茶匙地面茴香
1茶匙地面香菜
3个大蒜丁香，切碎
2个TBSP无浆果
1杯切碎的香菜
1杯切碎的薄荷
方法
在中热量加热大煎锅。加一半的油，加入茄子，撒上盐，快速炒至直至彻底金色，煮熟。保留在碗里，保持所有烹饪汁。
将剩余的油加热，煎炸洋葱直至柔软，加入西红柿和香料，煮5分钟。搅拌大蒜，醋栗并通过酱汁煮熟茄子，然后从热量中取出。
折叠通过草药并检查调味料。