我经常问一个意大利厨师为什么他们以特定的方式烹饪一些东西，答案明显伴随着他们对传统和热情和爱的烹饪。这就是为什么好意大利食物很难击败。
原料
2蓝色游泳运动员或沙蟹（或400克采摘蟹肉）
350g意大利面
5汤匙特级初榨橄榄油，加上毛毛雨
16个中小型绿色虾，壳
2丁香大蒜，切成薄片
3汤匙切碎的欧芹
1个红辣椒切碎
盐和peppe.
方法
在充足的盐渍，沸水中煮螃蟹8分钟，然后放入冷水的水槽。从身体和腿上挑出肉并丢弃壳牌。
为意大利面煮一大锅煮沸的水。让其他一切切碎并准备好了。
在煮沸的咸水中烹饪意大利面。加热宽阔的煎锅，加入橄榄油，然后加虾，大蒜，欧芹和辣椒。
搅拌直到大蒜很轻，黄金，虾几乎煮熟。盐和胡椒季节，加入蟹肉。煮，搅拌几分钟。
当虾煮熟时，加入排水面团和一个良好的初级初级橄榄油的好毛毛雨。
折腾，检查调味料并立即服务。