意大利面配凤尾鱼和面包屑

吉尔杜沃斯
有凤尾鱼和面包屑的意粉。
有凤尾鱼和面包屑的意粉。照片:Jennifer Soo
饮食
无乳制品

将面包屑,撕裂末端或长棍面包成碎片,在食品加工机中。

原料

400g意大利面

50g苏丹斯

4 TBSP特遣处女

橄榄油

2个大蒜丁香,粉碎

30g(1/2杯)面包屑

6个凤尾鱼片,切碎

好捏干辣椒薄片

现磨黑胡椒

2汤匙切碎的欧芹

1/2茶匙干牛至

2汤匙松果,烤

方法

在大量煮沸的咸水中烹饪意大利面和苏丹斯,直到意大利面嫩,但仍然坚定到咬伤。轻轻地加热一半的橄榄油和弗克兰的大蒜以注入油。将大蒜丢弃并将面包屑丢弃到锅中。炒,直到金色和干燥,搅拌,注意不要燃烧。沥干纸巾上的面包屑。

轻轻地加热橄榄油并软化凤尾鱼片,直至熔化。加入辣椒薄片,胡椒,欧芹,牛至,松果和一半面包屑和一半。

排出面食和苏丹萨斯(保留半杯烹饪水)并加入锅,折腾井。添加一勺或两种意大利面水,帮助酱汁涂上意大利面,折腾井。散布剩下的面包屑并发球。