意大利面条Marinara.

意大利面条marinara。
意大利面条marinara。照片:Marina Oliphant

无需购买预混合的Marinara,选择您可以获得的最新鲜的海鲜,不要超越它。

原料

500克包艺术品意大利面条

1公斤黑色贻贝

2丁香大蒜,粉碎加2丁香切碎

海湾叶,几个新鲜的百里香和欧芹小树枝

½杯干白葡萄酒

60毫升橄榄油

1茶匙干辣椒薄片

6个罗马西红柿,细致

½杯切碎的新鲜欧芹

8个小原生虾,清洁和分发

4壳上的4个新鲜扇贝(如果可能的话)

500g件蓝眼圆角(或其他白色鱼),切成小块

1个小清洁鱿鱼管(可选),切成一定角度的切片

1柠檬的果汁和热情

新鲜地面黑胡椒季节

方法

将一大锅煮沸的轻咸水煮沸,加入面食并根据包方向烹饪,直到Al Dente。

同时,将贻贝放置,2丁香用盖子,盖子砸碎大蒜,草药和白葡萄酒,盖子煮过中等热量,直到贻贝打开并释放液体。

从平底锅中取出贻贝并留出。菌株液体通过衬里衬里或干净的咬合布和储备。丢弃固体。

让弗克咖啡快速清洁并返回炉灶。加热油,加入切碎的大蒜并煮几分钟才能软化。加入辣椒,西红柿,欧芹和保留的贻贝液体。加入海鲜并在中低热煮至半透明,刚煮熟。最后加上精细切片的鱿鱼,因为它将需要花费最少的烹饪时间。将贻贝添加回到锅中温暖。

排水面团并加入酱汁,折腾结合并涂上意大利面股。

挤压柠檬汁,增加热情。季节与地面黑胡椒。