这些烟熏肋骨非常简单，但是如果您希望它们变得更容易，则可以使用预制的烧烤酱。
原料
2汤匙软红糖
2汤匙烟熏辣椒粉
1茶匙盐
½茶匙新鲜的黑胡椒粉
2公斤美国风格的猪排骨
Chipotle烧烤酱（额外）
1汤匙植物油
1个大洋葱，去皮和切碎
5个丁香大蒜，去皮并切碎
1个苹果，剥皮，尸体和大致切碎
1杯番茄帕萨塔
½杯软红糖
¼杯第简芥末
¼杯酱油
½杯苹果醋醋
200克Adobo酱中的Chipotle（包括果汁）
1杯番茄酱
方法
1.将烤箱加热到150℃的风扇效果（170℃常规）。将红糖，辣椒粉，盐和胡椒粉混合在一起，并在肋骨上摩擦。放入烤盘中，用箔纸盖上。烤1½小时。
2.对于酱汁，用中火加热锅，加入油，洋葱和大蒜，然后炸约3分钟，直到香气变软。加入苹果并煮约3分钟，直到开始释放其液体。添加剩余的成分并将其煮熟。盖上煮10分钟。稍微冷却，然后转移到搅拌机中，然后搅拌直至光滑。返回锅，小火煮，直到达到烧烤酱的一致性。
3.如果可能的话，也将烤箱增加到200C风扇燃烧的（220c常规）。将烧烤酱撒在肋骨的两侧，然后烤另外10分钟。将肋骨转动，再撒上一层酱汁，再烤10分钟，直到酱汁变稠并焦糖。
亚当的提示您可以提前使肋骨保持良好状态，并保持温暖，直到烧烤客人到达为止，但我建议您在准备好食用时穿上凉拌卷心菜。