方法

通过在中等热量中融化一汤匙黄油来制作Bechamel酱。在面粉中搅拌直到合并得很好。逐渐在牛奶中搅拌，煮，搅拌，直到混合物沸腾并变稠。

煨酱约15分钟，每隔几分钟搅拌一次，然后从热量中取出。盐和胡椒季节。

使用剩余的黄油，黄油每片面包。拿四个切片，用芥末和顶部用鲑鱼散布掉悬的侧面。散落在鲑鱼上。顶部有¼杯奶酪。关闭与剩余的面包的三明治，涂草旁边。

预热烤架。通过中等热量加热大型不粘玻璃纸。加三明治;煮，转过一次，直到金黄色，每侧约两分钟。

在每个三明治顶部涂两汤匙的手酱酱;撒上¼杯剩下的奶酪。烧烤，直到奶酪冒泡和金黄棕色。

同时，在中热量中加热大型非粘性玻璃纸。爆裂鸡蛋变成锅。盖子，煮成白人被设定，但蛋黄仍然柔软，大约两分钟。盐和胡椒季节。将一个鸡蛋放在每个三明治顶部，并服务。