这种传统的汤在摩洛哥的全年里都吃了，但在斋月的月份甚至在斋月的月份，一旦太阳落山就打破快速。通常用羊羔制成，但鸡大腿或肉汁牛肉可以用作替代方案，或者与素食一样好。
原料
400g羊肉颈，无骨内圆角或羊排（切成3厘米立方体）
1个红洋葱，粗糙
2芹菜茎，切成1厘米立方体
2茶匙各地姜黄，姜和肉桂
1个大捏藏红花螺纹，浸泡在1汤匙水中
½束每个欧芹和香菜，切碎，包括茎
800克可以切碎的西红柿
750ml鸡汤（如果需要检查无麸质）
75g干鹰嘴豆，浸泡在水中过夜，冲洗并排干
55g干绿扁豆，冲洗并排水
柠檬楔子，服务
方法
1.将羊肉，洋葱，芹菜，姜黄，姜，肉桂，藏红花组合在一起，用荷兰芹和香菜，西红柿，股票，750ml水，鹰嘴豆和扁豆在慢炖锅中的秸秆。
2.在低温8小时内煮8小时，直到脉冲和羔羊嫩。
3.季节味用盐。搅拌切碎的欧芹和香菜，用柠檬楔子服务。