切碎的鸡肉bimbap碗,配有快速辣烧烤酱和色拉

Gochujang鸡肉Bibimbap碗。
Gochujang鸡肉Bibimbap碗。照片:Katrina Meynink
困难
简单的
饮食
无乳制品

我喜欢做饭,但是在某些日子里,那些忙碌,不到小时的日子,我很高兴使用所有可能的快捷方式。例如,这里的例子:烧烤盘和一包拉。制作酱汁,在色彩中加入一桶香菜,以使其甜蜜的热量,然后将一些非常沼泽标准的超市食材转变为快速,美味且完全受人尊敬的晚餐。我在此食谱中添加了一些可选的额外功能,但您不需要任何一个。

原料

½有机烧烤鸡肉,肉切碎

250克商店购买的色拉

少数香菜叶(可选)

1½杯煮熟的藜麦,温暖

1½杯煮的糙米,温暖

2个鳄梨,船体一半

4个鸡蛋

快速加香料酱

½杯酱油

2汤匙gochujang*

1汤匙美国芥末

2汤匙番茄酱

1汤匙新鲜磨碎的生姜

3个大蒜丁香,压碎

¼杯枫糖浆

可选的额外功能

Kewpie Mayo

辣椒油

腌生姜

切成薄片的葱

芝麻籽

酱油

方法

1.将调味料成分添加到螺丝罐中。紧紧拧紧盖子,剧烈摇动直至彻底混合。

2.到煎锅中,加入鸡肉和足够的酱汁以覆盖并放在低火上。给它一个很好的搅拌,然后让鸡肉坐在酱汁中焦糖并加热(大约5分钟)。

3.在加热时,开始组装碗。加入色彩,香菜(如果使用),一些糙米,一些藜麦和一半的鳄梨。将鸡蛋用高火将鸡蛋炸在一个小煎锅中,以获得可爱的深色外部外部,而蛋黄保持柔软而温暖。

4.在每个碗中加入一些鸡肉,然后在上面轻轻滑动一个鸡蛋。撒上任何或全部额外的东西,并加热。

*Gochujang是一种炽烈的韩国糊,由发酵辣椒,粘性米饭和大豆制成。这是您需要知道的一切