在夏天,很高兴有一个快速,简单,鲜美。
原料
400克块沙拉米 - 质量金枪鱼
海盐
新鲜的白胡椒
2茶匙植物油
100g混合蔬菜沙拉叶,洗净并干燥
1成熟的鳄梨,切成薄片
2个红色亚洲青葱,切成薄片
烤芝麻,用于服务(可选)
对于芝麻酱
3 TBSP日本芝麻酱(如果不可用,使用中国芝麻酱)
1汤匙蓖麻糖
2汤匙酱油
2汤匙米醋
2汤匙中国辣椒酱
2汤匙粗糙的芝麻
方法
为了制作敷料,将所有的成分和一汤匙水放在碗里,搅拌很好。季节用白胡椒味,放在一边。
季节用海盐和白胡椒味。
在中高热量的大型煎锅中加热油直至每侧吸烟15秒钟,所以它在外面轻轻煮熟,但仍然在中间仍然是生成的。把鱼放在一边休息。
将沙拉留在四块板间,然后将鳄梨放在叶子上并添加青葱。
用锋利的刀,将鱼切成薄,均匀的切片。将鱼放在沙拉上,并将敷料堆放在鱼和叶子上。撒上额外的烤芝麻(如果需要)。用盐和研磨的白胡椒味撒味,然后服务。